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Fotos von Frank Plößel
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SuppenkücheDas Standardgericht zum Frühstück - aber auch mittags und abends oft gegessen - ist Pho, eine Nudelsuppe, wahlweise mit Rind- oder Hühnerfleisch.
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StraßenszeneBeim Essen meiner Frühstückssuppe in einer Garküche konnte ich das Straßenleben in der Kleinstadt Viet Quang beobachten.
   
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© Frank Plößel